การเลี้ยงไก่ไข่

            ผู้เลี้ยงที่ยังไม่ฃชำนาญงานแนวนี้อ่ะนะ ควรเริ่มต้นหัดเลี้ยงด้วยไก่ไม่ต้องมาก เพื่อศึกษาหาความรู้เสียก่อน ต่อมาเมื่อมีความชำนาญแล้ว ค่อยขยายๆเพิ่มจำนวนไปก็ได้ ถ้าเริ่มต้นด้วยไข่ฟัก หรือลูกไก่ ก็ย่อมลงทุนถูก หากเริ่มต้นด้วยไก่ใหญ่ ก็ต้องใช้ทุนมากขึ้น โดยทั่วไปผู้เลี้ยงอาจเริ่มจากระยะไหนก็ได้ อาทิเช่น
       
   
          1. เริ่มต้นด้วยการเลี้ยงลูกไก่อายุ 1 วัน เป็นวิธีที่มีผู้เลี้ยงสำหรับคนต้นทุนน้อย ผู้เลี้ยงต้องคลุกคลีกับไก่ทั้งวันจนเข้ากับไก่ได้ดี แต่การเลี้ยงแบบนี้ต้องใช้เวลานานกว่าไก่จะให้ไข่ เพราะต้องเลี้ยงตั้งแต่แรกเกิด ซึ่งเป็นงานที่ยุ่งยากและต้องใช้ความชำนาญค่อนข้างสูง แถมเสี่ยงต่อการตายของไก่ในระยะแรกๆ และจะต้องรอไปอีกเป็นเวลาอย่างน้อยถึง 22 สัปดาห์ ไก่จึงจะเริ่มให้ไข
   
       
       
   
          2. เริ่มต้นด้วยการเลี้ยงไก่รุ่นอายุ 2 เดือน วิธีนี้นิยมมากในปัจจุบัน โดยการที่ผู้เลี้ยงซื้อไก่รุ่นอายุ 6 สัปดาห์ - 2 เดือน มาจากฟาร์มหรือบริษัทที่รับเลี้ยงลูกไก่ เพราะลูกไก่ในระยะนี้ราคายังไม่แพงมากนัก และสามารถตัดปัญหาในเรื่องการเลี้ยงดูลูกไก่และการกกลูกไก่ การเลี้ยงไก่รุ่นอายุ 2 เดือนนี้ มักจะให้อาหารที่มีคุณภาพค่อนข้างต่ำ ราคาถูก การเลี้ยงดูก็ไม่ต้องใช้ความชำนาญมากนัก มือใหม่จึงสมควรเริ่มเลี้ยงด้วยวิธีนี้
   
       
       
   
          3. เริ่มต้นด้วยการเลี้ยงไก่สาว วิธีนี้สำหรับผู้เลี้ยงไก่เพื่อค้าขาย เนื่องจากไม่ต้องเสียเวลาเลี้ยงดูไก่เล็กหรือไก่รุ่น นอกจากนี้โรงเรือนก็สร้างไว้เฉพาะกับไก่ไข่เท่านั้น แต่ข้อเสียคคือลงทุนสูง ผู้เลี้ยงจะต้องรู้จักฟาร์มที่ผลิตไก่สาวเป็นอย่างดีขนาดรู้ถึงประวัติของฝูงไก่สาวที่นำมาเลี้ยงเสมอ เพราะช่วงที่ไก่ยังเป็นลูกไก่และไก่รุ่นผู้เลี้ยงไม่สามารถรู้ประวัติของฝูง ไก่สาวที่จะนำมาเลี้ยงได้